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La châtaigne est un excellent aliment nutritif, elle permet notamment de réduire le taux de lipides dans le sang. Elle est riche en glucides et en vitamines B.
La vanille quant à elle stimule la digestion et calme les maux de ventre. On dit aussi que celle-ci est un anti-dépresseur naturel grâce à la vanilline. C’est aussi un anti-oxydant puissant et on dit aussi qu’elle améliore notre système nerveux et soulage donc notre fatigue physique et intellectuelle.
Nos photos ont été faites en 2023. Nous sommes depuis passés d'un bouchon en verre à un bouchon à visser couleur argent, beaucoup plus simple pour ouvrir et fermer la bouteille ☺️
Cette liqueur peut être rallongée avec du vin blanc ou du champagne pour faire un kir.
L’idée cocktail
C'est une association très douce : dans un premier temps, au nez comme en début de bouche, on devine la châtaigne qui vient délicatement amener son arôme alors que la vanille arrive et prend le dessus en enveloppant toutes nos papilles avec sa douceur et son côté sucré. Ce mélange nous laisse sur des notes de caramel. Il allait de soit qu’il fallait que l’on travaille, tôt ou tard, la châtaigne, pour mettre à l’honneur origines ardéchoises de Robin.