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Fraise queue de cerise

À partir de 17,00 €

Notre liqueur fraise queue de cerise est née d'une envie simple : créer un parfum à notre image, à partir de fruits accessibles, que l'on peut retrouver dans un jardin ou au fil des saisons.

Dans une démarche de lutte contre le gaspillage, nous avons choisi de valoriser les queues de cerise, souvent délaissées malgré leurs qualités aromatiques. Leur légère amertume est ici équilibrée par la douceur de la fraise, pour créer une liqueur fruitée, fraîche et harmonieuse.

Le résultat est une liqueur légère à 18°, aux notes de fruits rouges et de végétal délicat, qui évoque les boissons d'été, les sirops maison et les cueillettes gourmandes.

| Année de création 2021

| 18 % vol

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Notre liqueur fraise queue de cerise est née d'une envie simple : créer un parfum à notre image, à partir de fruits accessibles, que l'on peut retrouver dans un jardin ou au fil des saisons.

Dans une démarche de lutte contre le gaspillage, nous avons choisi de valoriser les queues de cerise, souvent délaissées malgré leurs qualités aromatiques. Leur légère amertume est ici équilibrée par la douceur de la fraise, pour créer une liqueur fruitée, fraîche et harmonieuse.

Le résultat est une liqueur légère à 18°, aux notes de fruits rouges et de végétal délicat, qui évoque les boissons d'été, les sirops maison et les cueillettes gourmandes.

| Année de création 2021

| 18 % vol

Les idées cocktails 🍹

Spritz fraise queue de cerise

6 cl de liqueur fraise queue de cerise
12 cl de prosecco ou crémant
4 cl d’eau pétillante ou tonic
glaçons
basilic ou menthe

Garden fizz

4 cl de liqueur fraise queue de cerise
15 cl de tonic
glaçons

Kir

2 à 3 cl de liqueur fraise queue de cerise
10 cl de vin blanc sec ou crémant

Conseils de dégustation

Toutes nos liqueurs sont pensées comme des digestifs et peuvent donc se boire pures fraîches ou à température ambiante selon la saison.

À 18°, notre liqueur fraise queue de cerise se déguste aussi bien pure que sur glace pour une version plus légère et fruitée. Elle peut également être allongée avec de l’eau pétillante pour une boisson fraîche et désaltérante, ou utilisée en kir avec un vin blanc sec ou un crémant pour une version plus festive et gourmande.

Les accords gourmands

| desserts aux fruits rouges
| cheesecake
| panna cotta

| salade de fruits
| chocolat blanc

Nos photos ont été faites en 2023. Nous sommes depuis passés d'un bouchon en verre à un bouchon à visser couleur argent, beaucoup plus simple pour ouvrir et fermer la bouteille ☺️