Bonjour à tous,
Une petite présentation s'impose non ? L'harmonieux c'est la rencontre d'un passionné, Robin et d'une optimiste, Béatrice.
On s'est rencontrés dans une entreprise dans laquelle on travaillait tous les deux en 2016. Pendant un an et demi, je découvre tout un univers et l'idée immerge : "Pourquoi tu ne te lances pas ?". À force de persuasion, j'ai réussi à convaincre Robin.
Liquoriste n'étant pas un métier courant, beaucoup ont essayé de le décourager en lui expliquant que c'était perdu d'avance. On rentre alors dans une grosse bataille, entre doute et peur : on pèse le pour et le contre, on se renseigne sur les formalités, on améliore les premières recettes. Mais nos efforts payent, Robin se déclare auto-entrepreneur en 2018.
Robin
Il obtient par la suite le statut d’entrepositaire agréé, celui de distillateur et donc de bouilleur ambulant. 🎉
Aujourd'hui, nous sommes fiers de vous présenter une jolie gamme de liqueurs. Vous trouverez nos trois incontournables, citron gingembre, menthe molène et verveine mélisse. Les autres associations dépendent des saisons, de notre imagination et de vos/nos envies. Je tiens à préciser que tous nos produits sont réalisés à la main et par nos soins 💪
Nous essayons de remettre les liqueurs au goût du jour, et nous espérons que vous êtes d'attaque pour promouvoir avec nous l'artisanat et le savoir-faire français.
L'harmonieux
qu'es aquò ? 🙄
Créé en 2018 à Saint-Pierre de Mézoargues (13), L'harmonieux a l'audace de vous proposer des liqueurs artisanales rassemblant des mélanges originaux. Pensées et réalisées par Robin et Béatrice Raoux, ces liqueurs sont par définition des digestifs.
Nous sélectionnons nos plantes en fonction des propriétés qu'elles ont sur notre corps, mais surtout sur notre système digestif. L'idée principale étant de créer une association réussie entre une plante aromatique et une seconde qui aura toujours des vertus sur notre digestion. Nous essayons par ailleurs de faire (re)découvrir des plantes oubliées.
Les essais sont nombreux pour trouver l'harmonie parfaite entre deux saveurs. Une fois la recette finalisée, nous réalisons nous-mêmes la production, à deux. Nous faisons tout à la main, les recettes, l'étiquetage, l'embouteillage... C'est un travail de longue haleine, mais entre nous, quand on travaille avec passion, c'est bien plus facile. 😉
